味、香り、食感、温度、産地、
歴史、文化、調理法......
ひと皿の料理の裏に隠れている、ただ食べるだけじゃ気づけない長崎の食材の秘密。
その秘密を知れば、食べることはもっともっと楽しくなる。
このフードフェスでは「おいしい！」は禁句。
そのひと言だけでは伝えきれない、長崎の食のおもしろさや味わい深さをお届けします。
あなたの「舌」と「頭」で、料理の裏側まで楽しみ尽くしにきてください。
【おいしいは禁句フェス】
日時：2026年3月20日(金・祝)〜22日(日) 10:00〜17:00
会場：みらい長崎ココウォーク（長崎県長崎市茂里町1-55）
詳細はこちらからどうぞ。
https://nagaoshi.pref.nagasaki.jp/syoku-nigiwai_kennan/
