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2010/02/27

第38回 酢飯屋バーベキュー(岩手県 気仙地区)

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2010年2月27日 
第38回 酢飯屋バーベキュー
テーマ:岩手県 気仙地区

雨天につき、酢飯屋店内でのバーベキューとなりました。

【お品書き】
・恋し浜の生ホタテと極厚キクラゲの刺盛り
・ホタテ漁師が焼く 炭火焼き恋し浜ホタテ
・三陸 森のしいたけのバター焼き
・三陸まるごと鍋
・住田ありすポーク
・牡蠣と秋刀魚の冷燻海鮮ハム
・はなぎり大根 てぎり大根
・陸前高田産ひとめぼれ『多賀多米』
・酔仙酒造の日本酒、焼酎
・陸前高田 木村屋のさんりくロール

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始まりの挨拶と自己紹介タイム

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反則火起こし

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焚き火台

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権現丸 大漁旗

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恋し浜 ロゴ

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店内、ホタテだらけです。

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恋し浜の生ホタテと極厚キクラゲの刺盛り

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ホタテ漁師が焼く 炭火焼き恋し浜ホタテ

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三陸 森のしいたけ

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三陸 森のしいたけのバター焼き

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きのこのSATOさん

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黄金さんま 味噌味

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八木澤商店
・生揚醤油(きあげしょうゆ)
・柚子かぼすぽん酢 生
・味付ぽん酢柚子

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八木澤商店
・陸前味噌 壱番蔵

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八木澤商店 河野さん

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マスカットサイダー
ヤーコンジュース

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おおふなと りんごジュース

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はなぎり大根

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牡蠣のオイル漬け

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酔仙酒造の日本酒、焼酎

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住田ありすポーク

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ちょうど桃の節句の時期でしたので、おひなさまを。

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秋刀魚の冷燻海鮮ハム

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古民家にはアラジンストーブが合ってましたねー。

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ササキタカシさん
酢飯屋の名刺デザインはじめ、
神楽市場の商品書体などもササキさんの作品です。

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陸前高田産ひとめぼれ『多賀多米』

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三陸まるごと鍋

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エゾイソアイナメがたっぷりのお鍋です。

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陸前高田 木村屋のさんりくロール

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弟:岡田聖也(おかだせいや)

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コンセプト

酢飯屋バーベキューとは
主に、都道府県、市区町村をテーマに
ほぼ毎月開催される野外食事会です。

郷土料理や地域の食材をふんだんに使った
メニュー構成となっております。

ご案内をご希望の方はこちらにご登録下さいませ。

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