ジェノベーゼ・ pesto alla genovese
「ジェノベーゼ」とは、...
［世界の料理］
Bar à Fromage sousvoilǝ（バール ア フロマージュ スーヴォワル）
東京都世田谷区 二子玉川 上質フロマージュと旬の食材を使用した本格チーズ料理ビストロ 【バール ア フロマージュ スー...
［アルコール］
Bar Baffone（バール・バッフォーネ）
今回で何回目のバッフォーネさんだろうか。 土佐の小さなヨーロッパ。 高知に来ると必ず、どなたかとご一緒させていただき ...
［ワイン］
中華そばとバッテラの店「まつみ」
高知県高知市 大好きが二つ揃っているお店に 入らない理由はない。...
［豆腐］
MASACASA TACOS（マサカサ タコス）
高知県高知市 日曜市にて 【MASACASA TACOS（マサカサ タコス）】 高知でタコス？ って、思うじゃないです...
［世界の料理］
インドレストラン アラジン（Indian restaurant Aladdin）
東京都千代田区神田 理由はわかりませんが、なんだかインドを欲する時ってありませんか？ ビルの2階のキラキラに誘われるが...
［スパイス・spice］
Pizzeria Trattoria da Okapito（ピッツェリア トラットリア ダ オカピート）
東京 杉並区の荻窪（おぎくぼ）駅すぐ 北口から200mちょっと歩いたところにあるのが 「ピッツェリア トラットリア ダ...
［世界の料理］
CAFFÉ OTTO.Piu（カフェ オットー ピウ）
福岡の中心街＝九州最大の繁華街である 天神駅からすぐのところにある、ファッションビル「ソラリアプラザ（SOLARIA ...
［世界の料理］
Mattelato（マッテラート）
世界 × 佐渡の美味しいモノがコラボレーション。 コンセプトが最高です！ ...
［世界の料理］
Đường Hai Bà Trưng（ハイバチュン通り）
2019年12月 ベトナム カントー市 Đường Hai Bà Trưng（ハイバチュン通り）...
［世界の料理］
SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ クオモ）
ナポリピッツァを日本に広めた功労者の一人 サルヴァトーレ・クオモさんがプロデュースするピッツェリア 【SALVATO...
［世界の料理］
ボンファン（Bonne Femme）
【ホッケのボンファン】 器：中林範夫さん 「ボンファン・ボンファム（Bonne Femme）」とは、古くからあるフラン...
［岡田家のレシピ］
