旨味の薄い魚を美味しくいただく方法
【旨味の薄い魚を美味しくいただく方法】 ご存知の方も多いかもしれませんが 知らなかった方には、ぜひオススメの即席漬け丼...
［海の生き物］
寿司屋のガリの作り方
秋が旬の新生姜...
［すし・sushi］
まごち・マゴチ・真鯒・Platycephalus
スズキ目 カサゴ亜目 コチ亜目 コチ科 コチ属 マゴチ...
［海の生き物］
謎の液体が届きました。
ある日、 キャップに 大・土・仁 とだけ書かれた液体が3種類届きました。 送り主が書いてあったので、危険物では無いこと...
［アルコール］
「おすしやさんにいらっしゃい！」パネル展＠大阪
【会 期】2021年9月1日（水）～9月30日（木） 【会 場】ジュンク堂書店近鉄あべのハルカス店 大阪府大...
［すし・sushi］
酢飯屋 × おしゅしだよ！ 郷土寿司大解剖スペシャル！
【酢飯屋 × おしゅしだよ！ 郷土寿司大解剖スペシャル！】...
［すし・sushi］
鮨 お食事 長三郎
2021年2月 新潟県佐渡市 鮨 お食事 長三郎（ちょうざぶろう）さんにて夕食 ...
［すし・sushi］
おおもんはた・オオモンハタ・大紋羽太・Epinephelus areolatus
長崎県平戸市にて スズキ目 スズキ亜目 ハタ科 ハタ亜科 ハタ族 マハタ属 オオモンハタ...
［海の生き物］
お寿司クイズ
【お寿司クイズ】 こちらのコハダの握り寿司。 写真を見ている側が、お客様側とした場合 江戸前寿司と言われているお店の場...
［すし・sushi］
子どもの本棚
【日本子どもの本研究会】さんの書評誌『子どもの本棚』に 『おすしやさんにいらっしゃい！』の舞台裏を寄稿させていただきま...
［岡田イズム］
地元の小学校の同級生から
地元の小学校の同級生から 『息子が昨日持ってきたプリント。』 という嬉しい報告が＾＾！...
［記録］
【株式会社酢飯屋 設立10周年記念企画】発送完了しました！
【株式会社酢飯屋 設立10周年記念企画】に お申し込み下さった皆様へ 本日、 ・酢飯屋オリジナル牛カレー3つと牛丼1つ...
［すし・sushi］
