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よしきりざめ・ヨシキリザメ・Prionace glauca

[海の生き物]

ヨシキリザメは、よく泳ぎ回るサメなのでカチカチに硬い皮よりは、
少し柔らかめな皮の方が柔軟に泳ぎやすいように進化。
泳いでいる時は背中の色が群青色で、世界で一番美しいサメと言われています。

ちなみに、おでんの具材としても有名な「はんぺん」の多くは、
ヨシキリザメが使用されています。