越後みそ西
[調味料]
【三階節みそ 特選 新潟白みそと赤みその合せみそ】
三階節（さんかいぶし）とは、新潟県柏崎市で踊られる民謡流しの名で、
郷土を偲ぶ先代の想いが込められています。
新潟県産コシヒカリと新潟県産大豆を使用し、百年以上使われる大木桶で仕込む木桶仕込の味噌、
大豆の中に若干の茶豆も入っています。
歌詞にある「米山（よねやま）さんから雲が出た」のフレーズをもとに、
パッケージには、日本海から望む米山と米山大橋が描かれています。
名称：米みそ
原材料名：大豆、米、食塩 / 酒精
原料原産地名：新潟県（大豆、米）
〈栄養成分表示（100gあたりの推定値）〉
エネルギー：182kcal
たんぱく質：11.4g
脂質：5.0g
炭水化物：22.9g
食塩相当量：11.4g
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【本醸造醤油 千代紫】
名称：こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名：
脱脂加工大豆（大豆（輸入））
小麦
食塩
佐藤混合ぶどう糖果糖液糖
調味料（アミノ酸等）
ビタミンB1
〈栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）当たりの推定値〉
熱量：15kcal
たんぱく質：1.3g
脂質：0g
炭水化物：2.5g
食塩相当量：2.2g
製造者
【株式会社越後みそ西】
所在地：新潟県柏崎市大字新道882
お問い合わせ番号：0257-23-1893
WEB：https://misonishi.jp/
