酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

うずらのたまご・うずらの卵・ウズラの卵

[乳製品]

【うずらの恵】
名称：国産うずら卵
選別包装者：（有）池端うずら園
熊本県玉名市三ツ川551
0968-74-9043

〈うずら卵の簡単な茹で方〉
1.水から茹で始め、沸騰までの間、鍋の中をかき混ぜます。（黄身を真中にする為。）
2.沸騰後4分間、茹でます。
3.水で卵を冷やします。
4.卵をタッパーなどに入れ、上下に振って殻に割れ目を入れます。
5.水の中で卵のお尻の方から殻を剥いて下さい。