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砥石 (といし)

[道具]

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こちらは一般的な砥石です。

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包丁を研ぐにあたって、砥石の『面直し(めんなおし)』は
最重要工程の一つなわけですが、
そのことを『面テナンス(メンテナンス)』なんて呼んでいます。
親父ギャグは、基本的に無意識に飛び出してしまうもので
ツッコミを求めないので、放っておいていただいても結構です。

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最近は、面テナンス中に出てくるこの模様が
海藻にしか見えないことに気がつき、
我ながら、日常にある美しい出来事一つ一つを丁寧に生きているのだなと
回想しています。

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天然砥石

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天然天草砥 

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中砥(なかと)

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