酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

まつたけ・マツタケ・松茸

[菌類]

人工栽培ができず、取れる量も少ないため、高級きのこの代表とされています。
江戸時代はたくさん取れていたので、しいたけより値段が安かったきのこです。