酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

こんぺいとう・コンペイトウ・金平糖

[スイーツ]

ポルトガルのお菓子。
ポルトガル語の『コンフェイト（お菓子）』が語源。
核となるざらめ糖に蜜をかけながら1〜2週間、釜で粒を転がし、角を成長させて作ります。