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うめぼし・ウメボシ・梅干し

[栄養学調味料青果]

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大分県大山町 かわづ農園 河津伸子さんのうす塩味梅干し
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 40kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 0,2g
炭水化物 9.0g
食塩相当量 14.2g

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梅干しは加熱すると
『ムメフラール』という成分が生まれ、
血行を良くして代謝を高めて、からだを温めてくれます。