岩手県八幡平市「わしの尾」
天井の無い神様のいる部屋
・生産量の99.5％が岩手県内での消費
・杜氏さん 40歳までは異業種、その後わしの尾さんへ、そして杜氏へ
・地元に愛されるお酒、味わいさまざま
2016年にはどこよりも早く、銀河のしずくでお酒を醸していました。
銀河のしずく
原材米 岩手107号（銀河のしずく）100%
精米歩合 60%
アルコール分 16度
原材料名 米（岩手県産）・米こうじ（岩手県産米）
製造年月 2016.10.
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[今回訪問した酒蔵]
株式会社 わしの尾
岩手県八幡平市大更第22地割158番地
TEL. 0195-76-3211
http://www.washinoo.co.jp
