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酢飯屋 2014年9月のお酒

[今月のお酒]

先月より呑み比べセットを始めております。
すべて岩手県の酒蔵で作られた「結の香」純米大吟醸酒。
「結の香」とは岩手県が10年の歳月をかけて育て上げた酒米の名前。
この結の香を使って岩手県内の13の酒蔵が、それぞれの手法で純米大吟醸を醸しました。

酢飯屋では、これより毎月3種類の結の香をピックアップしてご提供していきます。
今月の3蔵は「桜顔酒造」、「赤武酒造」、「月の輪酒造店」より!
それぞれお酒を造っている様子を岩手県まで見学にも行きました!
酒蔵見学の様子は以下よりどうぞ!
桜顔酒造 / 赤武酒造 / 月の輪酒造店

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その他、夏酒から秋の装いのお酒まで楽しんでいただけるよう、幅広いラインナップの日本酒も取り揃えました!

【出雲富士(いずもふじ)】特別純米 生原酒 夏雲(島根県 出雲市 富士酒造 合資会社)

【神渡(みわたり)】純米吟醸(長野県 岡谷市 株式会社 豊島屋)

【竹葉(ちくは)】能登純米(石川県 鳳珠郡能登町 数馬酒造 株式会社)

【白隠正宗(はくいんまさむね)】山廃純米(静岡県 沼津市 高嶋酒造 株式会社)


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