酢飯屋 2014年9月のお酒
[今月のお酒]
先月より呑み比べセットを始めております。
すべて岩手県の酒蔵で作られた「結の香」純米大吟醸酒。
「結の香」とは岩手県が10年の歳月をかけて育て上げた酒米の名前。
この結の香を使って岩手県内の13の酒蔵が、それぞれの手法で純米大吟醸を醸しました。
酢飯屋では、これより毎月3種類の結の香をピックアップしてご提供していきます。
今月の3蔵は「桜顔酒造」、「赤武酒造」、「月の輪酒造店」より！
それぞれお酒を造っている様子を岩手県まで見学にも行きました！
酒蔵見学の様子は以下よりどうぞ！
桜顔酒造 / 赤武酒造 / 月の輪酒造店
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その他、夏酒から秋の装いのお酒まで楽しんでいただけるよう、幅広いラインナップの日本酒も取り揃えました！
【出雲富士（いずもふじ）】特別純米 生原酒 夏雲（島根県 出雲市 富士酒造 合資会社）
【神渡（みわたり）】純米吟醸（長野県 岡谷市 株式会社 豊島屋）
【竹葉（ちくは）】能登純米（石川県 鳳珠郡能登町 数馬酒造 株式会社）
【白隠正宗（はくいんまさむね）】山廃純米（静岡県 沼津市 高嶋酒造 株式会社）
