藁焼き鰹たたき「明神丸（みょうじんまる）」
高知県高知市
藁焼き鰹たたき「明神丸（みょうじんまる）」帯屋町店
所在地：高知県高知市帯屋町2-1-27
電話：088-824-0001
塩たたき定食8切
生のカツオと比較してはいけませんが、
冷凍カツオを藁焼きにしたものでも十分に美味しいです。
高知に来たらカツオ食べたいですもんね。
鰹のたたきをまずはそのまま天日塩でさっぱりと。
次にわさび、ゆず酢、にんにくで食すのが土佐流の食べ方です。
青さのりの天ぷら
四万十川産の青さのりは不作な場合がありますので、
当店では国産の青さのりを使用いたします。という記載がありました。
こちらは、高知市本町２丁目１−２にある「明神丸はなれ」
【藁焼き鰹たたき「明神丸（みょうじんまる）」】
WEB：https://myojinmaru.jp/
