まなまこ・マナマコ・真海鼠・Apostichopus armata
左：青ナマコ 右上：黒ナマコ 右下：赤ナマコ
楯手目シカクナマコ科マナマコ属マナマコ
『頭部』も『心臓』も無い生き物。
それが、ナマコ先輩です！
【あかなまこ・アカナマコ・赤なまこ・赤ナマコ・赤海鼠】
早朝、釣りにきたら、巨大赤ナマコと出会った。@壱岐
長崎県平戸にて、巨大赤ナマコ釣ってもたぁー。
食べたいけどリリースリリース。涙
能登の赤なまこ石けん（Red sea cucumber soap）
能登七尾湾の穏やかな海で育つなまこ。
日本各地に生息するなまこの中でも、
【能登の赤なまこ】は昔は献上品として出された程の最高級品質です。
ひときわ磯の香りが強く、味がしっかりしているのも特徴です。
水仕事で手が荒れがちな水産加工場で、
なまこを加工する女性の手だけが荒れておらず、しっとりとしていました。
そのことをヒントに能登の赤なまこコスメシリーズが開発されました。
能登の赤なまこ入浴料（Red sea cucumber mineral bath powder）
photo by yusukenishibe
photo by yusukenishibe
【あおなまこ・アオナマコ・青なまこ・青ナマコ・青海鼠】
【くろなまこ・クロナマコ・黒なまこ・黒ナマコ・黒海鼠】
干し黒ナマコ
【しろなまこ・シロナマコ・白なまこ・白ナマコ・白海鼠】
10万匹に1匹と言われている、アルビノ白ナマコ。
からだの大部分で色素がつくられていないため、
真っ白なからだをしています。
白い真ナマコの中でも、部分的に色素が薄いものから、
全身の大部分が白いものなど、白さの程度に違いがあります。
内臓ぶしゅ〜っと、自ら出してしまいました。
これが珍味（このわた）になる部分です。
女性に大人気のなまこちゃん。
みんなナマコに興味津々。
ナマコ酢には、コモンセージが抜群に合います。
「なまこ」にわざわざ『このわた入り』って書いてあるのが能登らしくてなんかいい＾＾！
