のろげんげ・ノロゲンゲ・Bothrocara hollandi
[海の生き物]
スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科シロゲンゲ属ノロゲンゲ
ゲンゲは下魚（げぎょ）の意味と言われていますが、
一般的には「下の下（げのげ）」が訛ったとされています。
ちなみに、ノロ（野呂）の由来は不明という。。。
『コラーゲンたっぷり』が人気になった2000年頃から
「幻魚」と当て字をされることもあり、そこから「げんぎょ」とも呼ばれることも増えました。
別名は水魚（みずうお）とも言われていますが、ミズウオ科のミズウオとは別種です。
地方名として、鳥取県や兵庫県新温泉町などでは『ドギ』、
兵庫県豊岡市では『グベ』、京都府丹後町では『グラ』、
石川県では『ゲンゲンボウやミズウオ』、秋田県では『スガヨ』と呼ばれています。
あなたの地域では何と呼ばれていますか？
わけわからなくなってしまうので、
正式名称の『ノロゲンゲ』で覚えちゃいましょう。
見てください。この雅過ぎるデザイン！
体色は淡紅緑色（淡褐色）で体長は約30cmほどです。
ゼラチン質に覆われているのが特徴で
日本海及びオホーツク海の水深200mから1800mの深海域に生息しています。
ノロゲンゲを狙った漁というのは特になく、底引網漁やカニ漁の際に混獲されます。
主に日本海側で食用とされていて、
干したノロゲンゲを軽く炙って、そのまま酒の肴にしたり、
味噌汁や鍋物の具やお吸い物の種、天ぷらでも美味しいです。
肉は柔らかく、淡泊ですが、ぬめりがあるため、口当たりが良いです。
【シロゲンゲ】はこちらからどうぞ。
http://www.sumeshiya.com/blog/2004/04/bothrocara-molle-bean.html
