酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

みる・ミル・Codium fragile

[料理海藻]

ミルを漢字では、海松と書きます。

『別れのみ を島の海士の袖ぬれて 又はみるめを いつか刈るべき』
（藤原定家 水無瀬恋 十五首歌合 海辺恋 五九 右）

別れを惜しみ、雄島の海人のように袖を濡らしている。
あなたに再び逢える日にいつめぐり逢えるのだろうか。

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ミルとゴマサバの刺身

体は30cmに達し、太さは3〜5mm位までなります。
密に又状に分かれて扇形を呈します。
小嚢（しょうのう）の頂端は尖っています。
低潮線付近の岩礁上に往々大きな群落を作ります。

【ミルキムチ】