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刊行記念写真展 絵本『おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで』

[寿司]

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刊行記念写真展
絵本『おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで』
(おかだだいすけ・文、遠藤宏・写真)

【会期】
2021年4月23日(金)~6月5日(土)
10時~14時
入場無料

【休業日】
毎週日曜日・水曜日(4/28は営業)、祝日(5/3は営業)

【会場】
〈豊洲市場内 銀鱗文庫(ぎんりんぶんこ)
東京都江東区豊洲6-6-1
東京都中央卸売市場7街区
管理施設棟309号室


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特別企画
【酢飯屋・岡田大介の子ども握り寿司体験教室】
写真絵本『おすしやさんにいらっしゃい!生きものが食べものになるまで』(岩崎書店・刊)の著者であり、
東京・江戸川橋「酢飯屋」の寿司職人・岡田大介が、子ども達に寿司の握り方を伝えます。
ネタは、キンメダイ、マグロ、カンパチ、サーモン、ホタテの5種。
魚の紹介や、魚をさばく様子も披露いたします。
参加者全員に『おすしやさんにいらっしゃい!生きものが食べものになるまで』を進呈。
体験教室終了後には、著者の岡田大介、写真の遠藤宏さんのサイン会もあります。
お子様に日本の食文化を体感いただける貴重な機会ですので、ぜひご参加ください!
詳細お申し込みはこちらからどうぞ。
https://www.sumeshiya.com/ichiba/item/post-105.html