もち麦
[記録]
名代三農家協同生産
本気農耕 もち麦
九州 佐賀県
このパッケージインパクト
コワイ人達が作ってるのかなー。
でも笑顔だ。
それがさらに怖い。
全国でも有数の米麦処佐賀県で、
生産農家の顔と名前が見える作物をより多くの方へ安定的にお届けするために
三家による共同生産を行っているようです。
伊万里の木須家
唐津の青山家
多久の永石家
【フクミファイバー】
説明しよう。
「フクミファイバー」とは、
高β-グルカン含量・もち性・プロアントシアニジン欠失を育種目標として、
「GlacierAC38」由来のamo1遺伝子と
「四国裸97号」由来のwax遺伝子を持つ「四R系3755」を母親、
「ant28-2131」由来のant28遺伝子を持つ「四系9814」を父親として交配を行い、
系統育種法により育成した渦性の六条裸麦のことである。
見た目からして美味しそうだし。
食物繊維も豊富。
といだお米1合に対してもち麦を大さじ1盛り程度を洗わずに加えて炊くだけです。
めちゃくちゃ美味しいですよこのもち麦！
