酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

蘇

[すし・sushi]

蘇生の蘇（そ）の中に魚が入っていることが気になるし
魚（さかな）と禾（いね）に草冠（くさかんむり）
ハランに盛り付けられた寿司を連想させる文字。