魚耕 荻窪本店（うおこう おぎくぼほんてん）
魚耕 荻窪本店といえば、こちらのインパクトのある華やかな鮮魚コーナー
旬の魚を中心に多くの魚種が丸ごと並び、お願いをするとすぐに捌いてもらえます。
店内には、鮮魚から加工品まで数多くの魚介類が綺麗に並んでいます。
イカ、ミズダコ、白身類のお刺身が並ぶ人気コーナー
天然物 白身4種盛り
白身好きには嬉しい一皿です。
マツカワガレイの薄造りまであります！
見ればすぐにわかるほどの、鮮度抜群のアジの刺身
「マアジ」だけでなく、「ムロアジ」のお刺身まであるあたりが
魚に自信がある証拠です。
お刺身によって、様々な柑橘を絞るという
高知県の「酢みかん」文化を取り入れた「酢みかんとお刺身のセット」
そして、おすしのコーナーも充実しています！
握りずしだけでなく、
海鮮丼
巻きずしも豊富に揃っています。
魚耕のお寿司は、わさびの風味を損なわぬように
わさび抜きとさせていただいております。
わさびを塗った状態のおすしはあっという間にわさびの香りが飛んでしまい
苦味に変わってしまうことから
外付けにするというこだわり。
天然物 白身4種盛り
ホンマグロ寿司握り巻き寿司セット
【魚耕 荻窪本店】
住所：東京都杉並区上荻１丁目９−１ 荻窪タウンセブンB1F
電話：03-3391-6469
HP：https://www.uoko.co.jp/shop/011ogikubohonten/
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以下、魚耕で開催したイベントの一部です。
【さかなやさんにいらっしゃい！すし職人と魚を選んでおすしを作ろう！】
https://www.sumeshiya.com/sushi/2022/08/post-99.html
【自宅でバーベキュー!？『魚耕（うおこう）』の海鮮バーベキューセットが凄い！】
https://www.sumeshiya.com/blog/2020/09/post-6362.html
【荻窪にて、1日魚屋さんになります。】
https://www.sumeshiya.com/blog/2019/08/1-10.html
