大濠ブルワリー（OHORI BREWERY）
2024年4月28日
福岡県福岡市
大濠ブルワリーさんへ
大濠公園から歩いてすぐの立地にオープンしてから
ちょうど1周年記念の日でした。
テーブル席とカウンター席がある店内からは
ガラスのむこうに、ビールタンクを見ることができます。
うつくしき。
妻と長めの散歩をしたあとの帰り道。
気候も良いので、ビールが最高です！
注文を終え、ビール待ち。
出てきたビールがこちら！
美味しそうすぎる。
色がまたたまらん！
この日、注文したのは、お店の定番「大濠サワー（OHORI SOUR）」 Lサイズ（473ml)。
ベリーのようなストーンフルーツや、トロピカルフルーツのアロマ。
口に含むとパパイヤのようなフルーティな風味と爽やかな酸味が拡がる
ドリンカブルなサワーエール。後味に残るほろ甘いビスケット感。
カンピョウ巻きの天ぷらに合いそうなビールです。
もう一つのビールは、1周年記念オリジナルクラフト
「Annus passionis plenus.（アナス パッショニス プレナス）」
通常のIPAよりホップを約1.5倍ドライホップしたDDHIPA（ダブルドライホップアイピーエー）というスタイルのビールで、シトラ、モザイク、ギャラクシーによる
ピーチやグァバ、パパイヤの香りが特徴的なフルーティフォワードで
飲みごたえのあるIPAです。
ちょっとだけおつまみが欲しかったので、
1周年アニバーサリー期間限定の
「ヴァン ブラン ソースのチキンソテー（chicken sauté with vin blanc sauce）」。
皮目をパリッと焼いたチキンソテーに濃厚なヴァンブランソースと旬野菜。
ビールにバッチリでした！
ごちそうさまでした。
【大濠ブルワリー（OHORI BREWERY）】
所在地：福岡県福岡市中央区大濠1-3-7 1F
電話：092-406-7362
Instagram：https://www.instagram.com/ohori_brewery/
