すじあら・スジアラ・Plectropomus leopardus
[すし・sushi料理海の生き物釣り・Fishing食遊び高知県]
僕が知る限り、世界で一番スジアラを突いているスジアラハンター、
親子孫、3代全員が「歯科医師漁師(しかいしりょうし)という植垣さん一家。
魚を突いてからの水中脳締め、水中神経締め、水中内臓出し、
その後の梱包、氷当てまで全てが丁寧な植垣さん。
2016年の9月にお会いして久しぶりの再会。
2025年8月13日、中3の長男と一緒に植垣さんと土佐湾に出てきました。
スジアラを突いてから梱包までの動画がこちらです。
ダイブからたった1分で「スジアラ」をキルショット、そして水中神経締め。
ショート動画がこちらです。
イシガキダイとスジアラ
スジアラの顔
スジアラの顔
スジアラの顔
スジアラの上半身
スジアラの胸鰭
スジアラの青斑点
スジアラの腹
スジアラハンター(SUJIARA HUNTER)
まさに植垣さんのこと!
ネイビーカンパニーさんにスジアラデザインステッカー
スジアラの中に沢山のバショウカジキが描かれています。
沖縄ではアカジンミーバイと呼ばれていて、珊瑚礁などにも生息しています。
ホンソメワケベラが寄生虫掃除にやってきました。
スジアラの頭
スジアラの頭
スジアラの頭
水中脳締め、水中神経締めされたスジアラ
スジアラの尾鰭
スジアラ観察
スジアラの兜煮付け
スジアラの握りずし
スジアラの湯霜握りずし
スジアラの兜焼き
スジアラのエラ
スジアラのエラの塩漬け