「100 Leaders Relay」 by Vivid Sunshine
「Vivid Sunshine」の神谷真綺さんが
僕のことを日本語と英語でギュッとまとめてくださいました。
真綺さんありがとうございます！
・「店の外」に広がった仕事は、全部"お客様の会話"から始まった
・魚屋とマグロ漁船の現場で求められたのは「ルート」と「売り方」の設計
・海藻の可能性に火がついた瞬間。「1500種類、全部食べられる」
・原点は18歳。「家にごはんがない」日々が、料理の道を決めた
・「現場に答えがある」──こだわりは、産地の曖昧さへの違和感から生まれた
・紹介制が育てた「人の記録」──お金をかけずに人を喜ばせる技術
・「普通」だったから、生徒会長になった。敵を作らない"中立"の才能
・これからは「外に広げる」より、「内側に丁寧に伝え直す」
・中学生に1日だけ時間があるなら。「釣りから始める」
・映画にするなら──「八方美人最強説」
【100 Leaders Relay】
https://vividsunshine.co.jp/interview27/
