Baci di dama（バーチ ディ ダーマ）
[スイーツ]
バーチ ディ ダーマ（Baci di dama）は、
イタリア語で「貴婦人のキス」を意味する伝統的な焼き菓子です。
イタリア ピエモンテ州 トリノ発祥で、1800年代から作られています。
チョコレートをクッキー生地でサンドして、クッキー生地を唇に例えて
この名前になったそうです。
原材料名：
「00」の薄力小麦粉（※イタリアで一番細かく挽いた小麦粉のタイプ）
砂糖
無水バター
ヘーゼルナッツ16％
チョコレート8％
（カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆レシチン）、バニラエッセンス）
ココア3％
バニラ抽出物
※他のナッツが含まれる場合があります。
【Pasticceria Rippa Srl】
Via Dante 21 - 15045 Sale (AL) - Italy
https://www.bacididamarippa.com/
