サムジャン・삼장
サムジャンは、韓国で親しまれている合わせ味噌です。
韓国語で「包む」という意味の「サム」と、
「醤油や味噌」を意味する「ジャン」を組み合わせた名前で、
肉や野菜を包んで食べる料理に欠かせない韓国の調味料です。
市販されているサムジャン
名称：調味味噌
原材料名：
みそ
水あめ
焙煎大豆粉
唐辛子ミックス（赤唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ）
砂糖
食塩
玉ねぎシーズニングパウダー
にんにくエキス
ピーナッツシーズニングパウダー
酒精
調味料（アミノ酸）
甘味料（カンゾウ）
※一部に落花生・大豆を含む
【栄養成分表示（100g当たりの推定値）】
エネルギー：228kcal
たんぱく質：7.6g
脂質：4.9g
炭水化物：40.1g
食塩相当量：6.9g
原産国名：大韓民国
輸入者：大象ジャパン株式会社 東京都中央区築地5-6-10
お客様相談窓口：0120-957-880
ホームページ：https://www.daesang.co.jp
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【使用例】
韓国 × 日本 【マグロスムニダ（참치습니다）】
https://www.sumeshiya.com/blog/2023/06/post-6994.html
