書籍【季節のおうち寿司】 台湾からオファーいただきました。
[すし・sushi]
書籍【季節のおうち寿司】/ 著者 岡田大介（酢飯屋）
発売20日目にして
早くも台湾の出版社さまよりオファーいただきました。
『寿司の素晴らしさを世界中に』
というコンセプトで駆け抜けてきた20代。
勝手な使命感を抱き
当時の名刺には気持ち熱過ぎて
『寿司の伝道師』と印刷しておりました。＾＾；
その思いが少しずつ世界に広がっていきそうです。
まだ修行中にも関わらず、早く独立したくて
高校の友人（井手剛くん）に作ってもらった
15年前の初代名刺から
現在の表（竹）裏（月）のササキタカシさんデザインの
店舗別色違い名刺まで。
今日も古きを学び、新しい寿司も考えていきたいと思います。
