大信州酒造（長野県松本市）
[日本酒]
長野県 原産地呼称 管理委員会 認定
長野県純米酒基準
信州産契約栽培米
ひとごこち全量使用
N.A.C. ひとごこち
分類 純米吟醸酒
原料米 長野県産ひとごこち100%
精米歩合 59%
醸造地 長野県長野市豊野町
採水地 長野県松本市島立
製造年月 2016.01（瓶詰年月）
蔵出年月 2016.07（HSBF）
原材料名 米・米こうじ
アルコール分 16度
伏流水、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、
厳しい官能審査に合格認定されたお酒。
契約栽培した『ひとごこち』の粒選りを使用。
軽快に旨味が膨らむ柔らかな口当たり。
大信州 番外品 別囲 純吟 生
大信州酒造株式会社謹醸
長野県松本市島立2380
