渡邉酒造(栃木県大田原市)
[日本酒]
百 HyaKu 2018
旭興(きょくこう) 貴醸酒
原材料 米(国産) 米麹(国産米)清酒
原料米 ひとごこち(25.8%)
LGCソフト(74.2%)
精米歩合 60%
アルコール16度
日本酒度 −62(極甘口)
酸度 4.5 アミノ酸度 1.6
使用酵母 協会No28
あまあますっぱいお酒。
42℃までお燗して浅漬けのハタハタ寿司とペアリング。
生生しさが出るかと思わせてしっかりまとめあげてくれるお酒です。
旭興 きょくこう
純米吟醸無加圧原酒
氷温壱升瓶囲い
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
アルコール17度
精米歩合 37%・48%
製造年月 28.11
日本酒度 +1.0
酸度 1.4
使用酵母 協会601.701.901.1801.
原料米 山田錦
限定品
1800ml 358本 059/358
渡邉酒造株式会社
栃木県大田原市須佐木797-1
TEL 0287-57-0107