ハンバーグステーキ・Hamburg Steak
ハンバーグの正式名称は、ハンバーグステーキ。
ハンバーグの起源はドイツのハンブルクのタルタルステーキ。
タルタルステーキの起源は、モンゴル帝国のタタール人の馬肉料理。
【では問題です。】
現在確認されているお寿司の起源は
次のうちどの地域でしょうか？
1.滋賀県
2.東アジア及び東南アジア
3.南アフリカ
4.ニュージーランド
5.中米
正解は
2.東アジア及び東南アジア
魚の塩漬け文化がどこの国のどの地域まで継承されているのか
書物は残っているのか、現存しているものはどんなものなのか！？
しっかり調べてから、
確かめに行く旅をしようと思います。
