農口尚彦研究所（石川県小松市 ）
[日本酒]
現代の名工である農口尚彦杜氏の『匠の技術・精神・生き様』を
次世代に継承することをコンセプトとして設立された
新しい酒蔵です。
農口尚彦研究所 NOGUCHI NAOHIKO SAKE INSTITUTE
2017
杜氏 農口尚彦
製造年月 ２０１８．０１
山廃純米酒 無濾過生原酒 ２０１７
１３２８/１９００
アルコール分/１９度
原材料名/米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米の品種名/石川県産 五百万石７５%使用
精米歩合/６５%
甘い柑橘系の香り、飲み口に十分な旨味を感じ
山廃特有の酸によりすっきりとキレていきます。
株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ一番一
ホームページhttp://noguchi-naohiko.co.jp
