酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

那賀酒造（徳島県 那賀町）

[すし・sushi日本酒]

創業享保拾年
旭若松（あさひわかまつ）

純米酒
原料米品種：雄町１００%
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：７０%（自家精米）
アルコール分：１９度
使用酵母：１０号系
製造年月２０１８.３月分

サクラマスの藁焼き寿司に合わせるのは
徳島県 那賀酒造の『旭若松（あさひわかまつ）』2014年醸造の純米酒です。
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：国産100%
精米歩合：70%（自家精米）
使用酵母：10号系

【那賀酒造有限会社】
住所：徳島県那賀郡那賀町和食字町３５
電話：０８８４−６２−２００３