ベトナム（カントー市）到着。初日のランチとベトナムの魚
2019年11月29日
ベトナム カントー国際空港（Sân bay quốc tế Cần Thơ）
到着すると、
地元のお迎えの方々がこちらのドリンクをプレゼントしてくださいました。
ザラザラ感が残るもののグァバの香りが心地良い、GUAVA NECTAR（グァバネクター）。
ご馳走さまです。
一般ライダーの方々。
僕もこの旅の期間中に必ずあの中に紛れ込んでバイクに乗ろうと思います。
初日のランチはこちらのレストラン
【Nhà Hàng Lúa Nếp（Lúa Nếp Resort & Restaurant）】
店内の奥の天然生け簀で、何かしている人が！
獲っていたのは、【オスロネムス ゴラミー・Cá tai tượng・osphronemus goramy】という魚。
魚を見ると興奮してしまうので、
ひとまず落ち着いてテーブルに着席。
BIA SAIGON SPECIALで乾杯！
柑橘を搾りかけて食べることが多い文化は、高知県の酢みかん文化に通ずるものがあります。
さっきの【オスロネムス ゴラミー・Cá tai tượng・osphronemus goramy】のお料理
食べやすくほぐしてくださいました。
甘めのもっちりご飯。
ベトナムの魚介類と野菜がふんだんに入ったスープ。
これが絶品。
広々とした店内。
仕事しやすそう！だけど、毎日万歩計がいい数字叩き出しそうなくらい広い。
巨大水槽発見！
これが、【ベトナムの魚】だ！
【パンパス・Cá chim trắng・Pampus argenteus】
【パンガシウス ラルナウディ・CÁ VỒ ĐÉM・Pangasius larnaudii】
【ヘミバグルス・Cá lăng・Hemibagrus microphthalmus】
【コイ・Cá chép・Cyprinus】
【オスロネムス ゴラミー・Cá tai tượng・osphronemus goramy】
【オニテナガエビ・Tôm càng xanh・Macrobrachium rosenbergii】
【タマカイ・Cá Bống Mú・Epinephelus lanceolatus】
【CUA GẠCH】
【CUA THỊT】
【Tôm lóng】
【cá chình sông】
どれも、とても美味しかったです。
ご馳走さまでした！
