近江町市場(おうみちょういちば)
[記録]
2020年2月
石川県金沢市
今回は男4人能登の旅。
まずは久しぶりの近江町市場にやってきました。
石川県産のものを中心に、冬の魚介類や野菜がずらりと並びます。
こちらは【二ギス】地元ではメギスと呼ばれています。
こちらは、石川県の冬の代表的な食材【クロザコエビ と トゲザコエビ】
石川県では、ガスエビと呼ばれています。
そして、石川の冬の宝食材
加賀と能登の文字を併せ持つ『加能(かのう)ガニ』。
青いタグが目印です。
【Discover Japan】の色男であり、親友の林尚史。