ふだらく・フダラク・Grateloupia lanceolata
[海藻]
この中に赤い二種類の海藻があります。
もちろん、どちらも食べられる海藻であり、紅藻と呼ばれる赤い系の海藻です。
一つは、ベニスナゴ、そしてもう一つがこちら。
フダラク
フダラクはベニスナゴより葉がちぎれにくいのが特徴です。
フダラクの付着器(根)は、
葉と似た質感があるのに対して、ベニスナゴの根は薄くて硬いです。
フダラクは葉が分岐することがあるのに対して、ベニスナゴは分岐せず裂けることがあります。
そのため、ベニスナゴは葉が分岐しているように見えても、裂け目が重なります。
食感
味
茹でると？
などについては確認次第記載します。
