文太郎（ぶんたろう）
[日本酒]
2020年10月
兵庫県新温泉町にて
酒蔵見学させていただきました。
こちらが
株式会社文太郎 岡本英樹社長
そして杜氏の田村豊和さん
昭和10年（1935年）、新温泉町生まれ。
杜氏歴
・福岡酒造 株式会社（岡山）
・利守酒造 株式会社（岡山）
主な賞歴
・日本醸造協会 優秀醸造技能者表彰 1996年
・卓越技能表彰（現代の名工） 労働大臣 1997年
・黄綬褒章 2009年
というすごい経歴の方です。
さすがにお酒の説明が的確でわかりやすいです。
当たり前ですね。。失礼しました。
試飲させていただき、
購入したのがこちら！
文太郎 孤高峻嶺
純米酒
兵庫県産 米・米麹
兵庫北錦を100%使用
精米歩合70%
アルコール分 17%
いで湯美人
特別純米酒 生酛
更尽一杯酒
兵庫県産 米・米麹
兵庫北錦を100%使用
精米歩合 60%
アルコール分 17%
単独行
十二年 古酒 純米酒
国産 米・米麹
五百万石100%使用
精米歩合70%
アルコール分17%
あと後日、
雪の白浜 純米大吟醸
と
ラベル無しのシュワシュワ
と
純米酒 諸寄（もろよせ）
をいただきました。
【株式会社文太郎】
兵庫県美方郡新温泉町用土245
ホームページ：https://buntaro.co.jp/
