酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

しろあずき・シロアズキ・白小豆

[乾物和菓子記録]

珍しい白小豆（しろあずき）が手に入ったので、
敢えて、甘さ超控えめの白餡でおはぎを作ることにしました。

白小豆であんこ作り

甘さ控えめにして、おはぎの中に入れました。

ミルキーがママの味なら、
白小豆（しろあずき）はパパの味にさせていただきたい。