プレゼント付き 樹上完熟「さつきハッサク」のご紹介です。
通常のハッサクの収穫時期は、年末〜年明け頃の寒い時期に収穫後、
袋に入れて酸味が落ち着くまで倉庫に保管し、春頃に出荷するのが一般的です。
和歌山の藏光（くらみつ）農園さんの「さつきハッサク」は
冬に収穫せず、3月〜4月まで樹上に置く「木なり完熟」が特徴で
酸味が美味しいハッサクに程よく甘さがのって
うちの次男曰く、『たまにパイナップルのような甘みを感じる』と表現していました。
柑橘特有の部位である「砂嚢（さじょう）」が一粒一粒剥がせるほど
ぷりっぷりで味も食感もたまりません！
「さつきハッサク」は「ハッサク」と違い
霜が降りない程度の温かい気候でしか栽培できないことと、
春までに風でかなり樹から落ちてしまうのが理由で
チャレンジする農家さんが少なく、全国でも珍しいものです。
シーズンもあっという間に過ぎてしまいますので
無くなってしまう前に、ぜひ藏光農園さんのホームページから注文してみてください！
https://www.kuramitsu-farm.com/
注文の際に、酢飯屋 岡田の紹介と備考欄に記載いただくと
あの超便利な皮むき器『ムッキー（藏光農園オリジナル）』を一つプレゼントしていただけます。
ぜひこの機会にご注文してみてはいかがでしょうか。
酢飯屋ブログ
【 さつきはっさく・さつきハッサク・さつき八朔（和歌山県 日高川町 藏光農園）】
