藁屋（わらや）
2024年8月7日 高知県高知市
藁屋さんへランチに。
この日の目的は、桃の冷製パスタ。
桃、ゴロゴロです！
なにもかもが絶妙なバランスの味と香りの仕上がりに悶絶の一皿でした。
ジンジャーミルク
ココナッツプリン
麻衣さん、隼也くん
今日もご馳走さまでした！
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高知県高知市瀬戸
本当にたくさんの方からオススメしていただいた
FRESH VEGETABLE KITCHEN 「藁屋 waraya」さんに
長崎雅代さんが連れて行ってくれました！
明るくて、清潔感のある気持ちの良い空間。
物販からも高知愛をとても感じます。
店頭でファームベジコさんの野菜など、新鮮野菜も購入出来るという
ご近所の方がとても羨ましい!
カウンター席も明るくて、調理場が見えるワクワク設計になっています。
この日、ランチで注文させていただいたのが「藁屋定食」！！
高知で採れた野菜がたっぷり、彩りも綺麗です。
2023年1月20日のおしながきがこちら！
さつまいもと紫いものサラダ
人参と柚子のラペ
きのこのキッシュ
大根の塩麻婆
紫大根のナムル
コリンキーのディルマリネ
春野フルーツトマトの低温ロースト
アスパラ菜の胡麻和え
れんこんのドライトマト炒め
紫キャベツのスパイスマリネ
りんごのお白和え
古代米ごはん
宗田節のお出汁
グリーンサラダ自家製ドレッシング
どのお料理も本当に美味しくて、
遠方から来たお客さんはきっと皆、
『近所にあったら最高のお店！』とか言うでしょうね。
空間の心地良さと野菜を中心としたお料理の味わい
そして、なんと言っても
明るい明るいオーナーシェフの笹隼也さんと奥様の麻衣さん
そして、なんと！
ちょうど前日に笹さんがオオモンハタ釣ってきたとのことで
オオモンハタの煮付けをサービスしてくださいました！！！
嬉し過ぎます！
藁屋オリジナルブレンド「Siesta」コーヒー
小学生の息子さんが、自分で釣った魚をさばくのが大好きということで、
写真絵本「おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで」も読んでくださっており
僕に会いたいとのこと！！嬉
しょうちゃんが学校から帰ってくるのをハーブティーをいただきつつ待っていましたが
次の予定などもあるので、一旦
春野のファームベジコさんの畑の見学に行って、また藁屋さんに戻ってくることにしました。
そして、畑から戻ると、しょうちゃんがいましたー＾＾！！
（やや緊張気味＾＾）
たくさん釣れたお魚と、それを捌いている動画を見せてくれました。
釣りやおすしの話をしていたらあっという間に、心を開いてくれたしょうちゃん。
今度は一緒におすし作って遊ぼうね！と約束。
魚を釣って、さばいて、おすしが作れるようになったら
それはそれは幸せな人生が待っていますね。＾＾
しょうちゃん、また近々会いに行くね！！
笹さん、おいしいご飯ごちそうさまでした！＾＾
【藁屋 waraya】
住所：高知県高知市瀬戸西町2-27
電話： 088-819-2048
Instagram：https://www.instagram.com/warayainsta/
と、ブログをアップしようとしたら
物凄いタイミングで以下、速報が入りました。＾＾
岡田さんがしょうちゃんの為に高知来て
釣り行って藁屋でお寿司やろうって言うてくれてるみたいよって言うたら、
歯を出して気絶しました。
