Fish Restaurant 海海（mimi）
2023年1月27日
高知県高知市
Fish Restaurant 海海（mimi）さんにランチに行ってきました。
明るい店内。
ランチをご一緒したのは、
ファームベジコの長崎雅代さん
葉山庵のごはんの和田亜紀さん
お店のすぐ前は絶海池（たるみいけ）、
この日は大きな雲に覆われていましたが、それにしても気持ち良い立地にあります。
水の上に浮かんでいる建物のよう。
この窓自体が、毎瞬ごとに移り変わる動く自然の額縁となっています。
こちらがオーナーシェフの弘田泉（ひろたいずみ）さん。
なんと泉さん、長年船上で料理人をしていた方で
ご自身もずっと釣りをしまくっている超魚系女子なんです！
（歳は妻と同じでお話ししやすい！＾＾！）
そんな魚愛溢れる泉さんが作るお料理は
日本人のDNAが自然と欲する、日々食べたくなるようなものばかり。
この日も、お刺身、がんもどきのあんかけ、揚げ物、焼き物、野菜の和え物、お味噌汁。
コーヒーも美味しかったー！
しばし、景色を眺めながら
のんびりとした時間を過ごさせていただきました。
ごちそうさまでした。
ぜひ今度、一緒に釣りに行って、おすし握って食べましょう！
と約束しお別れ。
【Fish Restaurant 海海（mimi）】
住所：高知県高知市高須西町7-32
電話：088-881-6953
Instagram：https://www.instagram.com/mimi_fishrestaurant/
