「揚げない磯辺揚げ」の作り方
みなさん、「ちくわ天」・「磯辺揚げ」って好きですか？
好きだけど、自分で天ぷらするのはちょっとー。
という方も多いのではないでしょうか？
そんなあなたにオススメなのが、「揚げない磯辺揚げ」。
ちくわを縦に半切りして
溝に、青のりと天かすを盛り付けて完成です。
なんて乱暴な料理なんだ！
なんて言わないで食べてみてください。
口の中に入れたら、
サクっとした天かすと
モチっとしたちくわ
そこに、すじあおのりの良い香り。
目を瞑って食べた方の9割以上が
「磯辺揚げだわ。」ってなりますよ。＾＾
※ポイントは、作る前にちくわは冷蔵庫から出して常温ほどにしておくか、
温めておくと、より美味しいちくわ天になります。
ちなみに、
食べやすく、混ざりやすいからと思い、
ちくわを細かく切って、天かすと青のりを混ぜて
スプーンで食べてみたのですが
最初にご紹介した作り方のほうが
なぜかちくわ天感を強く感じました。
いち料理人としては、
バズって欲しいような、欲しくないような。
それくらい、ズボラで完成度の高い一品となりました。
