酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

回転式 天日いか乾燥機

[加工品海の生き物]

2024年7月24日
長崎県平戸市

回転式 天日いか乾燥機
太陽光に当てながらイカをぐるぐる回転させることで
天日干しと風干しのダブル乾燥を実現するだけでなく
虫もとまることができないという優れもの。