青森ひば
北国の厳しい風雪に耐え、じっくり成長する青森ひばは、成木になるまでに2〜300年かかります。
ひばで建てられ建造物といえば、岩手県平泉町にある世界遺産の「中尊寺金色堂」です。
ひばの強い抗菌力で腐食やシロアリから1000年近くずっと遺産を守ってきています。
自宅でずっと気に入って使っている一枚板を使用した柾目の青森ひばのまな板。
10年経った今も大活躍しているのですが、使い勝手がとても良く、油分が多く含まれているので、水はけがよく、乾きやすくて、カビず、耐久性も強いです。
神社仏閣の建築材としてばかり使われてきた木材ですが抗菌効果のある
「ヒノキチオール」が含まれているので、ぬめりや黒ずみなども全然ありません。
これぞ一生ものです。
青森ひばのお店で超、超オススメなのが飯田橋駅からほど近くにある「ひば工房」さん。
店内に入った瞬間から、爽やかなひばの香りに包まれて一瞬にして癒されてしまいます。
オーナーは、青森県風間浦村出身の木下さん。
木下さんもまた癒し系の温かい、ひば愛に満ちた方です。
このひば空間にいると、風邪や感染症とは皆無だそうです。
なかなか入手困難になってきている青森ひばのまな板ですが、
今回は小型のものをGETすることができました。
おまけでいただいた「ひばチップ」の香りがまた最高で、カバンや、机の引き出しに入れて置くだけで気持ちが穏やかになります。枕元とかも最高ですね！
香りが弱くなったら、水で湿らせると香りが蘇ります。
木下さん、ありがとうございました。
また伺わせていただきますね！
【ひば工房】
所在地：東京都千代田区富士見1-7-7 1F
電話番号：03-5213-0151
Instagram：https://www.instagram.com/hibakoubou/
