ほろ苦レモンスカッシュ、不動の人気です！
[自家製ドリンク]
自家製 【ほろ苦レモンスカッシュ】は、
愛媛県 岩城島産の『無農薬のレモン』と『黄金糖-おうごんとう-』のみで作っています。
グラスに沈んだレモンの皮まで食べられる、
大人向けのレモンスカッシュです。
瀬戸内海に浮かぶ
愛媛県岩城島（いわぎじま）の無農薬レモンは、
収穫直後の出荷が可能なため、
時期によっては皮が青い状態で手元に届けられることから
「青いレモンの島」とも呼ばれています。
レモンスカッシュに使用するのは露地栽培。
（屋根のない自然環境の畑で農薬無散布、ワックス・防腐剤不使用で栽培されています）
出荷直前に収穫されるというレモンは、生命力が強くずっしりと重みのあるレモンとなり、
果汁の糖度も高くなります。
岩城島には、2011年と2013年の2度
兄弟で足を運んでおります。
レモン収穫体験の様子です。
ほろ苦レモンスカッシュの作り方は、とってもシンプル。
まず、レモンを4等分くらいにざっくり切り、
皮の食感が楽しめるくらいまでフードプロセッサーにかけます。
「黄金糖（おうごんとう）」を加え瓶に詰めます。
２日程度寝かせて程よく味が馴染んだら出来上がりです。
炭酸水で割ったものをご提供させていただきます。
ビタミンCやクエン酸をたくさん含んだレモンスカッシュは
飲んだ後の爽快感はもちろんのこと、内側から身体を元気にしてくれます。
是非お試しくださいませ。
自家製 ほろ苦レモンスカッシュ （大）800円 （小）600円
自家製 ほろ苦ホットレモン 600円
