釜浅商店
[記録]
普段からお世話になっております、
お料理道具屋さん『釜浅商店』の4代目店主
熊澤大介さんがこの度出版されましたことを記念して、
本と道具のギフトセットの発売フェアが開催されます。
トークイベントのゲストとしてお招きいただきましたので、
岡田大介節を炸裂させてこようと思います。
湘南T-SITE
「湘南 蔦屋書店」内の釜浅商店インショップにて、
写真の展示や、本と道具のギフトセット販売を行います。
◆期間：3月17日(火)～（約1ヶ月間／終了時期未定）
◆場所：湘南 蔦屋書店 2号館1F 神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 （TEL：0466-31-1510）
◆トークイベント：2015年4月18日(土) 11:00〜12:30
＜ゲスト＞酢飯屋 岡田 大介 氏
◆参加方法：湘南 蔦屋書店店頭（2号館1F）にて受付
※お電話でのご予約も可能です。
以下は、
酢飯屋で使わせていただいている
釜浅商店さんでGETしたお料理道具の一部をご紹介します。
「和庖丁」に「漢字」。
釜浅商店では20年ほど前から
庖丁を中心に道具に名前などを彫る『銘入れ(ないれ)』の
無料のサービスがあります。
漢字を彫る場合、鏨(たがね)という"のみ"を
金槌で叩きながら彫ってくださいます。
プレゼントにも最適なこのサービス、
ぜひ釜浅商店で庖丁をお求めの際はご利用ください！
