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石見銀山米 氷感

[お米]

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息子が米とぎをしたいという。

米をとげばとぐほど、
人格も磨かれていくということを
米をといでいる人は皆知っている。

お米をとがないで、普段ご飯を食べることだけをしている方。
今の時代こそ、米をとぐべきです。

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今回ご紹介させていただくお米は、
静電気（電圧）を活用して氷点下でも食材を凍らせずに保存できる氷感庫。
この中で保存することで、甘みが高まり、粘りが増えるという。

単一原料米　コシヒカリ