バインミー(bánh mì)
[料理]
福岡県福岡市【Asian Marche(アジアン マルシェ)】
バインミー登場。
想像していたバインミーよりも圧倒的にお野菜がたっぷり!
鶏モモ肉のハーブグリルもたっぷり!
新鮮なハーブ類を贅沢にたっぷり挟み込んで食べられるバインミー。
そしてこのパンがまたGOOD。
『いとだパン』さんに特注で焼いていただいているソフトフランスパンを
カリッと焼き戻してあり、間にハーブたっぷりの自家製レバーパテや
ヌックチャムのなます(ヌックマム・酢・砂糖・ニンニクのタレ)が挟んであります。
ベトナムの屋台で食べた美味しいバインミーとは、一線を画した
むしろ、一歩以上進んだ美味しい美味しい『次世代バインミー』でした。
リピ確定。
福岡【Asian Marche(アジアン マルシェ)】で次世代バインミー(bánh mì)体験。
もう、また食べたい。