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バインミー(bánh mì)

[料理]

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福岡県福岡市【Asian Marche(アジアン マルシェ)】
バインミー登場。
想像していたバインミーよりも圧倒的にお野菜がたっぷり!

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鶏モモ肉のハーブグリルもたっぷり!

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新鮮なハーブ類を贅沢にたっぷり挟み込んで食べられるバインミー。

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そしてこのパンがまたGOOD。
 『いとだパン』さんに特注で焼いていただいているソフトフランスパンを
カリッと焼き戻してあり、間にハーブたっぷりの自家製レバーパテや
ヌックチャムのなます(ヌックマム・酢・砂糖・ニンニクのタレ)が挟んであります。

ベトナムの屋台で食べた美味しいバインミーとは、一線を画した
むしろ、一歩以上進んだ美味しい美味しい『次世代バインミー』でした。
リピ確定。

福岡【Asian Marche(アジアン マルシェ)】で次世代バインミー(bánh mì)体験。
もう、また食べたい。