米山プリンセス
[お米]
柏崎市認証米
新潟県柏崎産コシヒカリ
【米山プリンセス】
米山プリンセス（よねやまぷりんせす）は、
新潟県柏崎市産コシヒカリ認証米の新ブランド名で
柏崎の豊かな自然の恵みを象徴する
・米山
・刈羽黒姫山（姫:プリンセス）
・八石山
の刈羽三山の文字を織り交ぜて、
新之助（米）のお嫁さん候補になる意味で命名されました。
以下四つの認証基準をクリアした柏崎産コシヒカリです。
・環境保全型農業に取り組んで栽培するお米
「新潟県特別栽培農産物」の認証または「有機JAS」の認定を受けた圃場でのみ栽培
・1等米であり、米粒の大きなお米
・おいしさを数値化したお米
食味値85点以上、タンパク質含有率6.0%以下の高基準設定
・有機100%肥料を秋にすき込んだ田んぼからできたお米
圃場の土づくりにこだわり、丹念に栽培
名称：精米
原料玄米：単一原料米（農産物検査証明による）新潟県柏崎市産 コシヒカリ
販売者：えちご中越農業協同組合
【米山プリンセス シスター】についてはこちらから
http://www.sumeshiya.com/blog/2023/01/post-7212.html
