ビワマスのマス寿司
滋賀県琵琶湖にしか生息しない
琵琶湖八珍の一つ『ビワマス』。
富山県の郷土寿司の一つ『ます寿し』。
この二つのご縁が酢飯屋の中で重なりましたので
『ビワマスのマス寿司』を完成させました。
肉厚さ、生感、酸味、脂。
マス寿司の人気評価ポイントをどれも組み込んだ
贅沢なマス寿司となりました。
玉ねぎとの相性がとても良く、
口に入れると顔がにやけてしまいます。
ランチのご予約はもちろん、
通常の寿司ディナーコースにさらに追加でのご予約もいただけます。
追加をご希望の方は下記サイトよりご予約の際、
備考欄に以下どちらかのマス寿司希望の旨、ご記入くださいませ。
・1人前 8個 4,000円（税別）
・倍盛り 16個 7,000円（税別）
お寿司のご予約は酢飯屋ホームページよりどうぞ。
http://www.sumeshiya.com/sushi/
