能登島ゲストハウス 葉波（はなみ）でお料理大会
[料理]
2020年2月
石川県 七尾市（ななおし）能登島（のとじま）。
能登半島に抱かれ、穏やかな七尾湾に浮かぶ島。
昭和57年に能登島大橋が開通し、陸続きになって30余年たつ今も
のどかにゆっくりと時間が流れています。
部屋の窓を開けたら、この最高のロケーションにあるのが
今回泊まらせていただく
『能登島ゲストハウス 葉波（はなみ）』さんです。
今回の能登男旅をガッツリコーディネートしてくださった福嶋葉子（ふくしまようこ）さんが
運営しております。
あちらこちらで生産者さんとお会いし、
いただいた食材などもありましたので
今日はシェフたちでお料理にして夕食です。
とはいえ、ゲストハウス に到着した時点ですでに夜。
慣れない厨房にもかかわらず料理人たちはあっという間に
調理を楽しみます。
もちろん僕も調理担当。
七尾 一本杉 川嶋 川嶋シェフも参戦！
左：デンマーク NOMAの高橋淳一シェフ 右：酢飯屋の岡田大介
即興で作られた名前の無い料理たちが
ずらずらと並んでいきます。
差し入れのかぶら寿司。
お酒もたっぷり過ぎるほどの充実度。
美味しいくて、楽しいから、まあ、盛り上がる盛り上がる。
ガラス作家の有永浩太さんと奥様もご一緒に！
岡田も、語る語る。
またみんなで飲みましょー！
おつかれさまです。吉岡くん。
いつも安全運転をありがとう。
で翌朝、起きて、高橋くんと部屋の窓を開けたら、
この絶景！！！！！
能登島、最高過ぎる。
